Olivenöl 750 ml
Description
Seit März 2022 ist unser Olivenhain Demeter zertifiziert. Unsere Olivenbäume stehen in Mergo in unserem kleinen Olivenhain. Dort werden der Boden und die Bäume ohne jeglichen chemischen Einsatz das Jahr über behandelt. Weder der Boden bekommt synthetischen Dünger, noch werden die Bäume mit Kupfer oder anderen chemischen Mitteln behandelt.
Wir nutzen ausschließlich für die Belebung des Bodens, Gründüngung und bei der Behandlung der Bäume setzen wir ausschließlich, Ackerschachtelhalmtee-, Brennesel-, Löwenzahn-, Schafgarbe-, Lavendel-, Meerettichblätter- und Komposttee, ein.
Diese Tees spritzen wir wöchentlich mit der Rückenspritze auf Boden und Bäume.
Die Oliven werden von uns selbst geerntet, zur Ölmühle gefahren, den ganzen Prozess lang nicht mehr aus den Augen gelassen, bis das fertige Öl in den Tank fließt. Hier bleibt es etwa bis Mai, bis eine selbständige Klärung vorkommt. Das Öl wird dann bei Bedarf von uns abgefüllt.
Der Literpreis beträgt 32,67€.
Unser Olivenöl wird in einer dunklen 0,75l Schraubverschlussflasche verkauft.