Olivenöl 0,75l

2024 haben wir wieder Oliven ernten können. Nach einem Totalausfall 2023 sind wir sehr froh, wieder ein sehr gutes Olivenöl anbieten zu können. Die Menge an Oliven, die wir ernten konnten war gut, allerdings die Ölausbeute sehr gering. Dies führt nochmals zu einem noch intensiveren Geschmack.
 
Das Öl ist nicht filtriert und klärt sich auf natürliche Weise. D.h. momentan ist das Öl noch naturtrüb. Wer es also etwas klarer haben möchte, muss bitte noch etwa bis Mai 2025 warten. Es ist allerdings auch jetzt schon sehr sehr gut. Wer auch gerne Öl verwendet, dass etwas trüber ist (wie wir), kann gerne jetzt schon vorbestellen und wir versenden dann im Dezember, noch rechtzeitig vor Weihnachten.
 
Seit März 2022 ist unser Olivenhain DEMETER zertifiert. Unser Olivenbäume stehen in Mergo in unserem kleinen Olivenhain. Dort werden der Boden und die Bäume ohne jeglichen chemischen Einsatz das Jahr über behandelt. Weder der Boden bekommt synthetischen Dünger, noch werden die Bäume mit Kupfer oder anderen chemischen Mitteln behandelt.
Wir nutzen ausschließlich für die Belebung des Bodens, Gündüngung und bei der Behandlung der Bäume setzen wir ausschließlich, Ackerschachtelhalmtee-, Brennessel-, Löwenzahn-, Kamille-, Schafgabe-, Lavendel-, Meerettichblätter- und Komposttee, ein.
Diese Tee´s spritzen wir wöchentlich mit der Rückenspritze auf Boden und Bäume.
 
Die Oliven werden von uns selbst geerntet, zur Ölmühle gefahren, den ganzen Prozess lang nicht mehr aus den Augen gelassen bis das fertige Öl in den Tank fließt.
Hier bleibt es etwa bis Mai, bis eine selbständige Klärung vorkommt.
Das Öl wird dann bei Bedarf von uns abgefüllt.
Der Literpreis beträgt 32,67€.
 
Das Öl wird in einer dunklen 0,75l Schraubverschlussflasche verkauft.