Blog | La Villa Mergo

Gudrun und Mathias Mayer

Sind PiWi (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten) die Zukunft im Weinbau ? z.B. Souvignier Gris

In den letzten Jahren hat sich der Weinbau erheblich verändert. Der Klimawandel, strengere Umweltauflagen (wie der European Green Deal)...

Gudrun und Mathias Mayer

Wie macht man eigentlich einen Rosé mit Ganztraubenpressung?

Der Zauber des Rosé: Ein Handwerk mit Liebe zum Detail Roséwein erfreut sich immer größerer Beliebtheit und das nicht ohne Grund. Er...

Gudrun und Mathias Mayer

Dauerbegünung im Weinberg: Ein Schritt zur Nachhaltigkeit und Biodiversität

Dauerbegrünung im Weinberg ist eine Praxis, die zunehmend an Bedeutung gewinnt, insbesondere im Kontext von Nachhaltigkeit und...

Gudrun und Mathias Mayer

Fave - eine sehr leckere Vorspeise

Es gibt sie bei uns momentan an jeder Ecke 😋. Fave 😋. Und natürlich haben auch wir sie in unserem Garten angebaut 👍. Man kann aus...

Gudrun und Mathias Mayer

PET NAT

In unserer neuen Story und dem Reel, zeigen wir, wie man einen PET NAT degorgiert 👍. Eigentlich trinkt man ihn Natur-Trüb, da ja die...

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