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Gudrun und Mathias Mayer
18. Juni5 Min. Lesezeit
Sind PiWi (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten) die Zukunft im Weinbau ? z.B. Souvignier Gris
In den letzten Jahren hat sich der Weinbau erheblich verändert. Der Klimawandel, strengere Umweltauflagen (wie der European Green Deal)...
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Gudrun und Mathias Mayer
7. Juni3 Min. Lesezeit
Wie macht man eigentlich einen Rosé mit Ganztraubenpressung?
Der Zauber des Rosé: Ein Handwerk mit Liebe zum Detail Roséwein erfreut sich immer größerer Beliebtheit und das nicht ohne Grund. Er...
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Gudrun und Mathias Mayer
4. Juni3 Min. Lesezeit
Dauerbegünung im Weinberg: Ein Schritt zur Nachhaltigkeit und Biodiversität
Dauerbegrünung im Weinberg ist eine Praxis, die zunehmend an Bedeutung gewinnt, insbesondere im Kontext von Nachhaltigkeit und...
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Gudrun und Mathias Mayer
9. Apr.1 Min. Lesezeit
Fave - eine sehr leckere Vorspeise
Es gibt sie bei uns momentan an jeder Ecke 😋. Fave 😋. Und natürlich haben auch wir sie in unserem Garten angebaut 👍. Man kann aus...
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Gudrun und Mathias Mayer
4. Apr.3 Min. Lesezeit
PET NAT
In unserer neuen Story und dem Reel, zeigen wir, wie man einen PET NAT degorgiert 👍. Eigentlich trinkt man ihn Natur-Trüb, da ja die...
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