Das Buch zum Wein

Vier Samtetiketten auf dem Cover. Von Hand geklebt. Eines für jeden Wein.

Das Buch trägt das Erkennungszeichen von La Villa Mergo, bevor man auch nur eine Seite aufgeschlagen hat.

Dieses Buch ist keine Anleitung zum Weinmachen.

Es ist die Geschichte eines Weges.

Vor einigen Jahren haben wir unser Leben verändert und sind in die Marken gezogen, um ein altes stillgelegtes Weingut neu zu beleben — ohne Erfahrung, aber mit einer klaren Idee:

Wein nicht produzieren, sondern entstehen lassen.

Dieses Buch erzählt, wie daraus Schritt für Schritt La Villa Mergo entstanden ist.

20 Prinzipien — vom Boden bis ins Glas

Wir beschreiben unsere Arbeit anhand von 20 Prinzipien: Lebendige Böden statt toter Erde. Vielfalt statt Monokultur. Dauerbegrünung statt nackter Flächen. Zeit statt Geschwindigkeit. Handarbeit statt Massenproduktion.

Es geht um biodynamischen Weinbau, nachhaltiges Wirtschaften, Handwerk und Geduld — und um Zweifel, Fehler und Lernen.

Für wen

Für alle, die wissen möchten: Wie entsteht Wein wirklich? Welche Rolle spielt der Boden? Warum braucht guter Wein Zeit?

Kein Fachbuch. Keine Theorie. Sondern persönliche Erfahrungen, die zum Perspektivwechsel anregen.

Oder einfach für alle, die gerne lesen — mit einem Glas Wein in der Hand.

Dieses Buch lässt sich nicht nur lesen — es lässt sich erleben. Am besten mit einem Glas Wein. Und etwas Zeit.

„La Villa Mergo — die Marke aus den Marken" ist unsere Geschichte. Unvollständig. Persönlich. Und jeden Tag im Wandel.

Ab 12 Flaschen liegt das Buch kostenlos dazu.