Vino d' Oro N.1 Verdicchio 2023 Bio

Goldgelb. Mineralisch. Und 880 Liter aus einem Jahr, das fast gar keinen Wein gebracht hätte.

2023 war kein gutes Jahr für Weinberge. Regen. Falscher Mehltau. Wochen, in denen man glauben konnte, alles sei verloren.

Am Ende blieben ein paar Trauben. Handverlesen. Beere für Beere geprüft. Von makelloser Schönheit.

Aus 2,4 Hektar entstanden 880 Liter. Nicht mehr. Dafür von einer Reinheit und Ausdruckskraft, die man in einem schwierigen Jahrgang nicht erwartet.

Im Glas

Die Farbe: tiefes Gold — der Name kein Zufall. Die Nase: reifer Pfirsich, eine feine Paprikaschote, das goldene Licht eines spätsommerlichen Nachmittags. Am Gaumen: cremig, mineralisch, lang — sehr lang.

Ein Wein, der bleibt, wenn alles andere längst vergangen ist.

Der Weinberg

Unsere Weinberge sind keine Monokulturen. Sie sind Lebensräume.

Zwischen den Reben: Kräuter, Sträucher, alte Bäume. Steinhaufen, Vogelhäuser, Totholzhecken, Käferburgen. Raum für Insekten, Vögel, Mikroorganismen.

Diese Vielfalt ist kein Dekor. Sie schenkt Tiefe — im Boden und im Geschmack.

DEMETER-zertifiziert seit März 2022. Bio-zertifiziert (EU-Bio, Weinberg und Keller).

Die Ernte

Wir lesen keine Trauben. Wir suchen sie aus.

2023 mehr als je zuvor. Nur makellose Beeren kamen in die Kiste.

Im Keller

Spontangärung — ohne Reinzuchthefen. Der Wein durfte sich selbst finden.

Ein Teil reifte im Barrique, der Rest im Stahltank. Beide zusammen auf der Vollhefe für fast ein Jahr.

Einmal sanft filtriert — eine Ausnahme, die seine Balance bewahren sollte.

Nach fast einem Jahr Reifezeit: direkte Abfüllung am Weingut.

Dazu passt

Cremige Pasta. Gegrillter Fisch. Ziegenkäse mit Honig. Oder: nichts außer einem guten Abend.

Technische Details

Rebsorte: Verdicchio | Jahrgang: 2023 | Vol.: 13,5 % Restzucker: 5,4 g/l | Gesamtsäure: 5,6 g/l Zuckerfreier Extrakt: 25,3 g/l | Freier Schwefel: ca. 30 mg/l Ertrag: 880 Liter aus 2,4 ha | Vegan

Gold in der Farbe. Gold im Herzen.

0,75-l-Flasche · Enthält Sulfite